锻造（Forging），是金属压力加工方法之一。指利用压力改变金属原料形状，以获得具有一定机械性能、一定形状和尺寸的锻件的一种加工工艺。 锻造是一种利用局部压缩力对金属进行成型的制造工艺。打击是用锤子 (通常是动力锤) 或模具进行的。锻造通常根据其进行的温度进行分类: 冷锻造 (一种冷加工)、热锻造或热锻造 (一种热加工)。
　　根据加工时工件的温度，可将锻造分为：热锻（再结晶（recrystallization）温度以上）；温锻（再结晶温度～再结晶温度的30%[注 1]）；冷锻（再结晶温度的30%以下，一般是室温）。通常把坯料加热后，用手锤、锻锤或压力机等锤击或加压，使它发生塑性变形，成为一定形状和尺寸的工件，所得的工件称为锻件，锻造能改变金属组织、其机械性能，因此在机械制造中常用来制造承受较大动载荷的零件。